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Didi Ki Rasoi:比哈尔邦农村妇女为人类服务的企业

为医院、银行和学校的病人提供优质膳食的成功创业模式刊登在世界银行印度版2月刊上。万博3.0下载APP

Pranav Chaudhary |巴特那|

比哈尔邦的“滴滴Ki Rasoi”(DKR)是为医院病人、银行官员和学生提供优质膳食的成功创业典范,登上了世界银行印度版2月刊。万博3.0下载APP该杂志赞扬了DKR为人类服务所做的努力。

受喀拉拉邦粉红色cafés Kudumbashree模型的启发,DKR于2018年首次启动,作为世行支持的比哈尔邦转型发展项目(BTDP)的一部分。该倡议由比哈尔邦农村生计促进协会(也称为JEEviKA)实施,目的是在该邦所有地区和街区总部建立和运营食品服务柜台。

世界银行的报告称,第一批企业在该州的Vaishali区成立,随后扩大到比哈尔邦的所有38个区。目前,全州有超过83家这样的企业在公立医院、医学院、学校、银行和其他机构运营。

报道称,超过1200名女企业家和150名全职员工参与了这项服务,并得到了20名在酒店管理和餐饮方面经验丰富的顾问的支持。

根据官方消息来源,医院和银行等所有政府机构都提供价格实惠、营养丰富、健康的家常菜。

世界银行的报道援引布克萨尔地区医院的民间外科医生De Jitendra Nath的话称,他所在医院的院长为这一成就感到自豪。他说:“我们确保了DKR的及时建设,我们对从患者和客户那里收到的反馈感到高兴。”

地区医院的DKR每天的客流量约为350人,通常平均月收入为25万卢比,净利润率约为15%。

该报告引用了来自博杰布尔地区巴格曼杰瓦村的里拉·德维的案例研究。她在凌晨4点左右醒来。当太阳升起时,她忙着为家人做早餐和午餐,为孩子们准备上学。这位三个孩子的母亲将迎来忙碌的一天。她前往离家7公里远的Keolwar精神病院。她在DKR的厨房工作。

邦财政部长比杰·库马尔·乔杜里(Bijay Kumar Chaudhary) 2月28日在邦议会提交年度预算时,也赞扬了DKR为人类服务所做的贡献。

DKR是JEEViKA在2.9亿美元的BTDP下采取的众多举措之一。该项目正在支持其他增长部门的女性所有企业,如零售部门的“Grameen Bazar”,艺术和手工艺部门的“Shilpagram”,养蜂部门的“Madhugram”。

JEEviKA还在印度国家银行(SBI)和印度储备银行(Reserve Bank of India)巴特那(Patna)总行设立了高端食品企业,现在正在试点其他营销模式,如在客流高的地区设立售货亭。万博3.0下载APP

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